青海美食：超级美味牦牛肉干

【字体：大 中 小】 2009-07-10 15:38:04   来源： 中国天气网

风景绝美的青海令人向往

青海，一个神秘而又美丽的地方，来到了这里，除了欣赏醉人的美景外，最能让人留恋的当然还有青海的美食啦。手抓羊肉、尕面片、清蒸牛蹄筋等等，每一道都是独具民族风情，让人馋涎欲滴。但是如果说去青海旅行并最适合带回家的那就非青海的牦牛肉干莫属了。

青海的美食一样让人无法忘怀

人们常说：青海的牛羊“吃的是虫草，喝的是矿泉水”，这不但说明青藏高原高海拔、无污染、纯净天然自然环境的优美，也是几千年来青藏独特的高原地域，造就了其独特的动植物物种和独特的保健滋补绿色食品。

牦牛肉是牛肉中的精品

牦牛是我国青藏高原的特有的一种牛种，它是高海拔、高寒、缺氧的特殊环境下的特殊产物。经过有关权威部门和专家的多次化验分析认定，牦牛肉所含的营养成分大大高于普通牛肉，特别是蛋白、纤维、微量元素、热能等等，含量都相当高，牦牛肉堪称牛肉中的精品、绿色食品中的精华。

而牦牛肉则是最近两年发展起来的非常受消费者喜爱的肉品，它具有绿色天然、高蛋白、低脂肪矿物质丰富等优点，而且其绿色、天然、保健等功能已经被全世界公认。青海的牦牛肉干，是用青海高原新鲜牦牛肉为原料加工而成。它的制作方法考究,成品色鲜，营养丰富，既保持了牦牛肉的风味，又香气浓郁、滋味鲜美。

美味的青海牦牛肉干吃了都说好

牦牛肉干采用牦牛腿鲜肉为原料，经选料、预煮、整形、炒制、烘干、包装等工序精制而成。配方传统，工艺考究，品质鲜纯，具有独特的牦牛肉香味。高蛋白、低脂肪，含有人体所需的多种微量元素和氨基酸，营养丰富。既是人们娱乐或旅游的休闲食品，也是探亲访友的馈赠之佳品和绿色食品。所以大家到青海去的话，一定不要错过品尝美味的牦牛肉干，并多多带回家给家人尝尝。【更多精彩进入生活频道】

相关阅读：青海美食全攻略（组图）>>>