上思“三香” ---香猪

【字体：大 中 小】 2011-10-26 20:39:18   来源： 中国天气网广西站

香猪

上思县香猪是传统出口的名优产品。上思香猪为本地猪品种，属华南型，毛黑白相间，猪体结实，身短嘴圆，脚矮骨细，养至40公斤左右宰食最佳。经过加工配料烤制的香猪，色泽金黄，皮酥肉嫩，不腥不腻，色、香、味俱全，是高级宴席佳肴；乳猪脱骨再配料加工腌制凉干，食之嫩滑爽口，满嘴留香，是出口港澳的名牌产品。

金黄诱人的香猪(图片来源：百度百科）