巴马香猪

【字体：大 中 小】 2013-01-07 11:15:32   来源： 中国天气网广西站

香猪肉

巴马香猪也是不可错过的美食。巴马是香猪原产地，香猪个小体圆，皮薄肉细，胴体精瘦，肌肉鲜红，肌纤维细嫩，脂肪营养丰富，素有“一家煮肉四邻香、七里之遥闻其味”的美称。巴马香猪具有悠久的饲养历史，早在宋朝就已作为贡品进贡皇室。1995年3月，巴马被国家物产经济专业委员会命名为“中国香猪之乡”。2005年，巴马香猪通过国家地理标志产品保护。 现今一只香猪价格大约在三四百元，有十几二十斤重，适合几人一起享用。

编辑：唐琴