十一假期来临，收获美丽秋景的同时，别忘了去寻找一份美食犒劳自己！
俗话讲：“不到长城非好汉，不吃烤鸭真遗憾！”没错，北京烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式，用料为优质的肉食鸭——北京鸭，它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”，驰名中外。
北京烤鸭吃法有三：
吃法一：据说是由大宅门里的太太、小姐们兴起的。她们既不吃葱，也不吃蒜，却喜欢将那又酥又脆的鸭皮蘸了细细的白糖来吃。此后，全聚德的跑堂一见到女客来了，便必然跟着烤鸭，上一小碟白糖。
吃法二：甜面酱加葱条，可配黄瓜条、萝卜条，用筷子挑一点甜面酱，抹在荷叶饼上，放几片烤鸭盖在上面，再放上几根葱条、黄瓜条或萝卜条，将荷叶饼卷起，真是美味无比。
吃法三：蒜泥加甜面酱，也可配萝卜条等，用荷叶饼卷食鸭肉也是早年受欢迎的一种佐料。蒜泥可以解油腻，将片好的烤鸭蘸着蒜泥、甜面酱吃，在鲜香中更增添了一丝辣意，风味更为独特。
吃北京烤鸭四大去处：
1.全聚德
北京东城区王府井大街帅府园胡同9号（王府井店）
北京崇文区前门大街32号（前门店）
2.长安一号
东城区东长安街甲1号君悦大酒店1层
3.大董烤鸭店
北京市朝阳区团结湖北口3号楼
东城区东四十条甲22号南新仓商务大厦一、二楼
4.便宜坊
朝阳区工体北路13号世茂百货四楼
崇文区幸福大街36号
（温馨提示：烤鸭好吃，但要适量，尤其是有高血脂以及需要减肥的人一定要注意控制食量。）
