由于受冷空气持续影响，来宾天气转冷，有部分市民开始做腊肠腊肉了。
今天（10日），笔者在一些商店门口看到一串串腊肠腊肉在晾晒，明白到有部分市民已开始做腊肠腊肉了；而且，也有专门制作腊肠腊肉的销售商打出了替人做腊肠腊肉的招牌。来宾今日最低气温是在08时的8.5℃，空气相对湿度为35％，风力也有2-3级。据介绍，阴冷干燥的天气，最适合做腊肠腊肉。因为天冷，做时、晾晒时比较满足卫生要求；空气干燥比较容易干，而且阴干的腊肠腊肉味道最好。
新做好的腊肠正在晾晒（摄影：庞海新）
据悉，虽然目前猪肉价格相对比较低，做腊肠腊肉更划算，但前期天气变化不定，冷空气没“坚持”几天，天气又回暖，本不少市民是仍坚持到冬至后才做的。而冬至后的肉价目前难以预料，所以，就有部分市民陆陆续续开始做了。
一串串正在晾晒的腊肠和腊肉（摄影：庞海新）
来宾气象台预计未来几天会有冷空气来袭，多云到晴，气温5℃-18℃，北风2-3级。市民可以借此利好天气条件做腊肠腊肉，为即将到来的春节做好美味准备。（作者：庞海新）
