晾着的粽子叶（摄影：黄宁江）
掏干净且去了皮的绿豆（摄影：郁海蓉）
正在包粽子的韦氏（摄影：郁海蓉）
韦氏刚包好的三角粽（摄影：郁海蓉）
已煮熟的三角粽（摄影：黄宁江）
在“乘凉”的驼背粽（摄影：郁海蓉）
粽子风味(部分)（摄影：黄宁江）
粽子是中华民族的传统美食，1600多年的历史赋予了它深厚的文化底蕴。每逢端午节，粽子是必送的礼品，良好的销售促使它制作花样层出不穷 ，粽子内馅也因地而论。今天我们就以粽子为题，采访了位于新竹路25—4号宜庆百货商店的韦氏。
韦氏是该店铺的创始人，经营该行业已有6年之久，在南宁算小有名气的粽子生产商。在谈话中，我们了解到：店铺以南宁和宜州风味为主；内馅一般有：绿豆、猪肉、板粟、红枣等；粽子口感好与否还要看选材 ，“我们一般选家庭常用的食用油、特级糯米等” ，韦氏微微笑着说，“料好，口感才好嘛”。凭着纯朴的敬业精神，韦氏的店铺生意一直很火爆，在采访中，不时有人打电话或上门订货。我们忍不住问：按照以往经验，一般端午节，过年期间，一天可销售多少数量？韦氏笑着答道，"一天销800—1000个粽子不是问题，过年更是忙不过来，有时光包粽子就到晚上两点，还有后期蒸煮，南宁粽一般要煮8小时左右，宜州粽一般5—6小时”。韦氏还透露，他们不会因销量好而抬高价格，保持正常的销售价，从1元到3.5元不等的价格。（作者：黄宁江 郁海蓉）
