北非蛋

【字体：大 中 小】 2016-11-13 12:06:10   来源： 中国天气网山西站

★北非蛋
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做法：
1、西红柿用开水泡几分钟后去皮切小丁，洋葱切丁，蒜切碎；
2、锅中加入橄榄油烧热后加入洋葱和蒜，小火炒香；
3、炒香后下入西红柿翻炒两分钟；
4、炒软后在西红柿中间挖出两人个空隙打入鸡蛋；
5、小火煎至鸡蛋熟，喜欢吃生一点的不用盖盖子，要熟一点的就盖上盖子就可以了，最后在四周撒上葱花，表面撒上黑胡椒即可。