桂平美食

【字体：大 中 小】 2013-01-10 16:13:44   来源： 中国天气网广西站

桂平当地菜以粤菜为主，多为蒸、炒、焗、炖烹调，建议游客品赏有广西三宝之称的黔江鱼。此鱼产于江急、水清的黔江内，肉质鲜美，嫩滑诱人，是不可多得的美味河鲜，有兴趣的话还可一尝当地人喜爱的鱼生。风味小吃也不少，如田螺煲、螺丝粉、牛杂、特色烧烤等。

当地美食有敬慈斋馆素餐、猪脚粉、绿豆糕、龙眼、麻垌荔枝、桂平香辣糟、罗秀米粉、社坡腐竹、菠萝蜜、田螺汤、西山矿泉水煲土鸡、棋盘石牌西山茶、紫荆山笋、黔江鱼。