这些天,包头市民在日常生活中对“菜篮子”的变化感受颇深。“菜价又涨了,前几天豆王还是四五块钱一斤,今天涨到了7块钱一斤。”住在青山区朝阳社区的侯女士和楼下的几位邻居聊天,说到菜价,她们不明白,包头这些天的蔬菜价格为什么涨得这么厉害?
菜比肉贵,香菜涨得最凶
在青山区红领巾市场,一位菜贩告诉记者:“好点儿的豆王一斤7块多钱,这还降价了,前两天8块多钱,已经涨了好几天了,我是从批发市场里进的货,不知道是山东菜还是本地菜。”虽然卖了多年菜,这位菜贩对于豆王价格上涨为何如此“凶猛”,说不出太多缘由。这时,一位男士来到他的摊前,买了两个杏鲍菇、两三根香菜、一个藕,最后花了14块钱,这位男士拎着菜离开时,嘴里念叨着“菜贵了”。“香菜价格涨得最厉害,已经20块钱一斤了。”这位菜贩说。
如果说菜贵,但还能买到,也算给了消费者一个选择的余地。而同样在红领巾市场卖菜的吴女士告诉记者,现在批发市场里的菜不仅变贵了,而且变少了,不好进货了。吴女士指着她的菜摊一一给记者指点:“尖椒3块钱一斤,圆白菜1.5块钱一斤,葱2.5块钱一斤,油菜3.5块钱一斤,藕4.5块钱一斤,生菜批发价变成了30块钱到35块钱一袋(8斤重)。一星期前,我去滨河的润恒城农贸批发市场进货,芹菜原来进价才六七毛钱,现在变成了1.5块钱,我一斤卖2块钱。”吴女士说,如今卖的相对便宜些的菜主要是包头本地菜,比如西红柿,她是从羊山窑子村的地里拉回来的,卖1.5块钱到2块钱一斤。至于“贵族”菜香菜,吴女士进价是12块钱一斤,零售2块钱一两。至于菠菜,现在的进价一般是10块钱一斤,零售是18块钱一斤,由于太贵,她没敢进货。“如果卖不掉,菜干了,就赔钱了。”吴女士说。这时,一位顾客走过来问小白菜多少钱一斤?吴女士说她没有进货。那位顾客说:“一机早市那边,小白菜卖4块钱一斤。太贵了。”吴女士接过话:“如果我进货,也得卖这个价。”吴女士说,刚刚过去的这个夏天,小白菜一直都是卖1块来钱一斤,进入秋天,叶类菜涨得非常厉害。“我们进货时,旁边外地的车一车一车地把菜拉走了,人家出的价格高,有些菜,我们都进不上。”吴女士说。
在北京华联生活超市文化路店,记者注意到,这里卖的叶类菜同样很贵。其中,精品香菜16.98块钱一斤,精品菠菜15.98块钱一斤,小白菜6.98块钱一斤,茼蒿10.98块钱一斤,生菜8.9块钱一斤,油麦菜6.98块钱一斤。果类菜里的“贵族”也是以豆王等为主。一位正在挑选西红柿的女士告诉记者,虽然这里的西红柿卖1.98块钱一斤,比外面便宜些,但是品相一般。说来有趣,紧临蔬菜区的鲜肉区,其前肩才9.90块钱一斤,鲜后座也才10.90块钱一斤,很多蔬菜的价格都超过了肉类。
业内人士:天气异常是主因
包头市远大蔬菜批发市场分管蔬菜的杨建平经理告诉记者,目前,市场内的蔬菜,主要是叶类菜涨得多,像香菜的批发价已经到了15块钱一斤,果类菜中的豆王批发价每斤涨到了5块钱到6块钱,其他蔬菜则是略涨。“今年秋季,蔬菜普遍都涨价了。”杨建平说。
包头市友谊蔬菜批发市场信息中心的王岚告诉记者,8月27日,他们友谊蔬菜批发市场香菜的批发价是8块钱一斤,零售价是12块钱一斤,菠菜批发价是4块钱一斤,零售价是6块钱一斤,生菜的价格也降下来了一些。
提及此轮蔬菜价格上涨的原因,远大蔬菜批发市场分管蔬菜的杨建平经理认为,今年夏季全国各地、包括包头本地天气异常是主因。“开始温度高,后来又连续降雨,日照不足,有些蔬菜表面看着是好的,其实里面都烂掉了。像东郊的沙尔沁和西郊的麻池,由于天气异常,没有抗风险能力,再加上倒茬,产量减少了。此外,由于山东寿光发生洪灾,其周边地区也受灾严重,外调菜进来的减少了,这也是导致包头菜价上涨的原因之一。”杨建平说。
包头市友谊蔬菜批发市场信息中心的王岚表示,每年的八月份,本来应该是包头蔬菜价格最便宜的时候,但是由于今年全国各地雨水大,导致蔬菜的损耗增加了,产量自然也就减少了,这是造成菜价上涨的直接原因。
原包头润恒城蔬菜区运营主管、包头市蔬菜协会的李美分析菜价上涨原因时认为,下雨导致外地的菜进不来,包头本地下雨,导致农民进不了地。
问及未来包头菜价走势,远大蔬菜批发市场分管蔬菜的杨建平经理认为,天气原因会导致包头菜价短期受影响,但随着南方、东北、银川的菜陆续进入包头市场,包头菜价在现在的基础上应该会降一些。
而包头市友谊蔬菜批发市场信息中心的王岚认为,未来包头菜价趋势不好分析,因为天气原因实在不好预测。
包头市蔬菜协会的李美则认为:“叶类菜的生长周期是45天,等这个周期过去了,包头的菜价相信会降一些。但是从每年的9月15日开始,随着包头本地菜下市,又要开始从云南等南方城市运菜,考虑到运输成本,和去年相比,包头菜价应该会维持在一个相对正常的价位上。”（作者：青萍）
