干热风是小麦生长发育后期的一种高温低湿并伴有一定风力的农业气象灾害。是我国北方麦区小麦生产中主要的气象灾害之一。全国较为严重的干热风平均10年1—2次，而一般区域性干热风几乎年年都有发生。一般年份干热风可使小麦减产1—2成，严重年份减产3成以上。
小麦干热风干热风亦称“干旱风”、“热干风”，习称“火南风”或“火风”,是小麦生长发育后期的一种高温低湿并伴有一定风力的农业气象灾害。是我国北方冬麦区小麦生产中主要的气象灾害之一。小麦在干热风过程中，蒸腾强度增大，水分供需失调，正常的生理活动受到抑制或破坏，促使小麦灌浆期缩短，千粒重下降，严重时可使小麦青干逼熟。一般年份干热风可使小麦减产1—2成，严重年份减产3成以上。
预防措施
（1）重视农业科研投入和农业科技成果的转化与推广。进行土壤改良、加深耕作层、实行测土配方施肥、实行茎杆还田，增强土壤抗灾缓冲能力。
（2）加强农业基础设施建设，植树造林，建造防护林带，改善农田小气候。把路、田、林、河、渠、井等综合治理。共同构筑一个涵养水源、缓和旱情、减轻风速，增强农田抗灾保障能力。
（3）选育、应用抗干热风的良种，一般落黄好的品种都比较抗旱、抗干热风，目前推广的有周麦16号、周麦18号、周麦22号、泛麦八号、矮抗58、豫教1号、众麦1号、、泛麦5号、温麦18、温麦19、新麦18等。
（4）浇好灌浆水。浇好小麦灌浆水和麦黄水，可降低麦田近地表气温，提高田间湿度，确保小麦生育后期对水分的需要，是控制干热风危害最有效措施。注意有风停浇，无风抢浇。
(5)认真搞好“一喷三防”主要推广应用烯唑或三唑酮醇+氟氯氰菊酯+多效唑或芸苔素+优质多元素叶面肥。
