香猪
上思县香猪是传统出口的名优产品。上思香猪为本地猪品种,属华南型,毛黑白相间,猪体结实,身短嘴圆,脚矮骨细,养至40公斤左右宰食最佳。经过加工配料烤制的香猪,色泽金黄,皮酥肉嫩,不腥不腻,色、香、味俱全,是高级宴席佳肴;乳猪脱骨再配料加工腌制凉干,食之嫩滑爽口,满嘴留香,是出口港澳的名牌产品。
金黄诱人的香猪(图片来源:百度百科)
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