摘要：2012年我区大部地区牧草营养成分中粗蛋白偏高，无氮浸出物含量总体偏高，粗纤维含量整体偏低，牧草营养价值较好，牲畜适口性强，消化率高；中西部地区牧草营养价值高于东部；今年我区牧草地上生物较高，各地区各类营养物质收获量相对较好，因此饲草充足，能够为牲畜提供较好的营养。
一、2012年度生长季气象条件对牧草长势的影响
2012年牧草生长季（5～9月）全区平均气温大部地区偏高1～2℃。全区大部生长季降水偏多3%～187%，仅赤峰市西南部和呼伦贝尔市西北地区降水偏少1%～25%。2012年生长季全区大部地区降水偏多，特别是西部偏北地区，在牧草生长旺季降水明显偏多，水热同期，对牧草积极生长十分有利。
二、气象条件与牧草生长和营养成分的关系
牧草的生长发育主要受到降水和温度的影响。其中，温度主要控制牧草生育期的长短，降水直接影响牧草的生长发育。降水的多少不但影响牧草生长高度和产量，而且对牧草营养成分的积累和含量影响更加明显。当降水偏多时，牧草幼嫩枝叶生长加快，在嫩枝叶中，粗蛋白量明显高于主干和老叶，粗纤维的含量则随着幼嫩枝叶生长的加快而减少。牧草灰分和无氮浸出物含量与生育期内的温度和光照有关。钙和磷（灰分的主要成分）是牧草和家畜最主要的矿物质营养元素，是家畜骨骼和牙齿的重要成分，牧草中的钙含量随温度的升高而增高，随温度的降低而减少；磷的含量在春季返青后最高，而后逐渐下降；无氮浸出物主要成分为糖类，而植物体内的糖份含量主要与光合速率有关，温度升高不利于无氮浸出物的积累，日照时数的增加有利于无氮浸出物的合成。
三、天然草场牧草长势监测
2012年，受生长季降水量偏多影响，我区牧草长势喜人，总体好于去年和历年同期。8月下旬全区牧草监测结果表明，通辽市大部、赤峰市和锡林郭勒盟东部和西南部牧区、乌兰察布市局部和鄂尔多斯市中部的牧草产量（鲜重）在4000千克/公顷以上；呼伦贝尔市新巴尔虎右旗、锡林郭勒盟西北部、乌兰察布市北部、巴彦淖尔市乌拉特中旗、鄂尔多斯市杭锦旗和阿拉善盟牧区的牧草产量（鲜重）低于2000千克/公顷；其余牧区牧草产量（鲜重）为2000～4000千克/公顷（图1）。
图1 2012年8月下旬内蒙古牧草产量分布图
四、牧草营养成份含量化验分析
牧草中的各种营养成分是维持畜禽正常生长发育的能量基础。牧草的各种养分含量因不同牧草品种以及不同部位、不同的生育阶段和生境条件等而有变化。牧草中的粗蛋白质是草食家畜体蛋白质的主要来源，牧草粗蛋白质含量的多少，直接影响家畜的生产和健康状况，通常可以认为牧草中蛋白质含量愈高，牧草的营养价值就愈高。无氮浸出物主要来自牧草的光合作用，以单糖或多糖形式存在牧草中。无氮浸出物含量高，适口性好，消化率高，是动物能量的主要来源。粗纤维是牧草中不易或不能被动物消化利用的成分，牧草的粗纤维含量越高，表明草质越低劣。牧草粗灰分反映了牧草矿物质的总体含量，是生境条件的最好指示。
1. 粗蛋白质含量及变化
2012年全区牧草粗蛋白质平均含量为11.9%，比正常年份（正常年为10%左右）偏高。其中牧草粗蛋白质含量大于12%地区主要集中在锡林郭勒盟大部、乌兰察布市大部、阿拉善盟西部地区；其他地区接近正常年份，详见图2。
2012年与2011年相比，东部大部、西部偏北地区牧草的粗蛋白质含量偏低；呼伦贝尔市中部、锡林郭勒盟西部、乌兰察布市大部、呼和浩特市、鄂尔多斯市、阿拉善盟比2011年偏高1.2%～6.3%（图3）。
图2 2012年内蒙古牧草营养成分粗蛋白含量分布图
图3 2012年与2011年内蒙古牧草营养成分粗蛋白含量对比图
2. 无氮浸出物含量及变化
2012年我区大部地区牧草无氮浸出物含量大于40%，比正常年份偏高；与去年相比，大部地区牧草无氮浸出物含量偏低，仅呼伦贝尔市西南部、通辽市北部、巴彦淖尔市东北部略高于去年。
由于日照时数的增加有利于无氮浸出物的合成，同时无氮浸出物含量与牧草的消化率成正比，与牧草适口性也成正比，因此牧草的无氮浸出物越高，适口性越好。正常年份我区牧草的无氮浸出物含量在40%左右，今年我区大部地区牧草无氮浸出物含量高于40%，全区牧草的消化率和适口性较好（图4和5）。
图4 2012年内蒙古牧草营养成分无氮浸出物含量分布图
图5 2012年与2011年内蒙古牧草营养成分无氮浸出物含量对比图
3. 粗纤维含量及变化
2012年我区牧草粗纤维平均含量为25.5%，比常年（常年30%）偏低。由于粗纤维是牧草吸收率的重要指标，牧草中粗纤维越高，消化率越低，牧草的营养价值也越低。粗纤维含量相对较高的地区主要分布在中东部地区及阿拉善盟西部，中西部地区粗纤维含量相对较低，牧草的营养价值较好；与2011年相比全区大部粗纤维含量偏低（图6、7）。
图6 2012年内蒙古牧草营养成分粗纤维含量分布图
图7 2012年与2011年内蒙古牧草营养成分粗纤维含量对比图
4. 灰分含量及变化
2012年我区大部地区牧草平均灰分含量为8.1%，比常年偏高（常年为6%～8%）。其中灰分含量较高的地区主要分布在锡林郭勒盟中西部和阿拉善盟大部地区。与2011年相比，全区大部地区灰分偏高（图8和9）。
图8 2012年内蒙古牧草营养成分灰分含量分布图
图9 2012年与2011年内蒙古牧草营养成分灰分含量对比图
总体上看，今年我区大部地区牧草营养成分中粗蛋白偏高，无氮浸出物的含量总体偏高，粗纤维含量整体偏低，因此牧草营养价值较好，牲畜适口性强。从空间分布看，中西部地区牧草营养价值高于东部，牲畜采食高质量的牧草，可以提供肉及奶的品质。
五、牧草营养物质收获量
利用我区2012年地面监测牧草产量与牧草营养成分含量资料，计算得出我区牧草各类营养物质单位面积收获量，具体如下：
1. 粗蛋白收获量
2012年我区牧草粗蛋白收获量大部地区介于350～450千克/公顷，锡林郭勒盟中部和乌兰察布市大部地区牧草粗蛋白收获量大于450千克/公顷(图10)。
图10 2012年内蒙古牧草营养物质粗蛋白收获量分布图
2. 无氮浸出物收获量
2012年我区牧草无氮浸出物收获量大部都集中在1500-1800千克/公顷；其中锡林郭勒盟西北部、包头市、鄂尔多斯市、巴彦淖尔市、阿拉善盟东部牧草无氮浸出物收获量主要以1650-1800千克/公顷为主，中东大部地区牧草无氮浸出物收获量为1500-1650千克/公顷(图11)。
图11 2012年内蒙古牧草营养物质无氮浸出物收获量分布图
3. 粗纤维收获量
由图12可知，2012年我区牧草粗纤维收获量大部地区高于700千克/公顷，其中我区东部大部地区牧草粗纤维收获量大于900千克/公顷；中西部地区主要以700-900千克/公顷为主。
图12 2012年内蒙古牧草营养物质粗纤维收获量分布图
4. 灰分收获量
由图13可知，2012年我区牧草的灰分收获量大部地区介于200-300千克/公顷，灰分含量大于300千克/公顷地区主要分布在锡林郭勒盟中西部和阿拉善盟大部。
图13 2012年内蒙古牧草营养物质灰分收获量分布图
总体上看，2012年我区牧草营养物质收获量较大， 8月下旬牧草地上生物量较高，充足储备饲草料，能够为牲畜提供较好的营养。
