南宁特色菜肴--鸡蓉宴羹

【字体：大 中 小】 2011-10-22 08:50:05   来源： 中国天气网广西站

鸡蓉宴羹

这是一道在南宁本地酒席里常上的羹类(比汤稠少许),而且一般排在第一位,可见受欢迎的程度。

主要材料：新鲜土项鸡胸脯肉、油炸蓬松的肉皮、鸡蛋、少许瘦肉、精生粉、油盐、味精、黑胡椒粉、葱花、盐西等。

特点：羹味香、滑、嫩