中国天气网广西站讯 今天（5日），河池罗城暖阳铺洒，温度适宜，人们趁着这晴好天气清扫庭院，制作红薯粉，为春节的到来做准备。
林嫂正将薯粉卷成一小捆
早上，通讯员在罗城县黄金镇飞鹅屯看到不少农家人正在自家屋顶上制作、晾晒红薯粉，忙的不亦乐乎。卷成一小捆一小捆的红薯粉铺了一片又一片，在阳光的照射下显得格外壮观。村民林嫂介绍，农家人自己做的红薯粉，所用的原材料都是自家地里种的红薯，稍微有些坏的都挑拣了出去，质量百分百有保证。自己之前做的一批都送亲戚朋友了，他们尝过了之后都说好，还有不少亲戚朋友的同事、朋友要订做呢。趁着今天天气好赶紧多做些，要不明后天家里人回来过年只怕要不够吃了。
阳光照射下的薯粉格外诱人
据悉，农家自制红薯粉，首先要将洗净的红薯打浆，然后将浆汁过滤后的沉淀物晒干，再将晒干的粉末兑水搅匀，搅匀后用锅蒸，蒸熟后将水分晾干，继而用刀切丝，切丝后卷成一小捆一小捆继续晾晒。红薯粉就制成了。这样的农家自制红薯粉由于其原料可靠、制作过程卫生、品质有保障，深受罗城乃至河池市民的欢迎，市面价一般为一斤15元左右。林嫂手巧，所做的红薯粉口感佳、卖相好，不少人争着跟她订做。这不，她正打算将红薯粉发展为自己的产业呢！
预计未来两天，罗城天气晴朗，气温3～16℃。好天气为春节增添喜气，回家过年、拜访亲友都方便不少。特别提醒市民朋友，春节期间道路易拥堵，驾车出行要特别注意安全。集市、商场等场所人群拥挤，出门需小心看好私人财物，平安快乐迎接春节。（图文/莫惠晴）
编辑：吴晗
