寒潮指某一地区冷空气过境后，气温24小时内下降8℃以上，且最低气温下降到4℃以下；或48小时内气温下降10℃以上，且最低气温下降到4℃以下；或72小时内气温连续下降12℃以上，并且最低气温在4℃以下的天气。寒潮是一种大型天气过程，往往引发多种严重的气象灾害。它对人类生产生活的影响，一方面是影响人们和牲畜的正常生活，另一方面却也可以调节空气湿度，维持生态平衡，如冻死一些害虫等。
【百姓如何防范寒潮】
1．关好门窗，固紧室外搭建物。
2．居民要注意添衣保暖，尤其是要做好老弱病人的防寒工作。
3．外出要采取保暖防滑措施，当心路滑跌倒。
4．司机要采取防滑措施，注意路况，听从指挥，慢速驾驶。
5．牧民应将野外牲畜赶进棚圈内喂养。
6．船舶应到避风场所避风，高空、水上等户外作业人员应停止作业。
7．处在危旧房屋内的人员要迅速撤出，尤其是遇到暴风雪时。
8．提防煤气中毒，尤其是采用煤炉取暖的居民。
9．如被暴风雪围困，尽快拨打求救电话。
【部门防御寒潮要做什么工作】
1．公用事业单位根据情况，启动防御工作预案。
2．交通部门做好道路融雪融冰准备，如遇道路积雪结冰严重，可关闭道路交通。
3．农业要积极采取防冻措施。在南方，热带、亚热带果树要采取防冻措施。
4．牧区要备好粮草，做好牲畜的防寒防风工作。
