延安美食概述

延安虽地处陕北，但在餐饮方面和西安并无太大的差异，在这里，街头巷尾叫卖声最响亮的依然是“羊肉泡馍”等西安小吃，当地用糜子面做成的油糕、黄馍味道很好，延安当地倒是有一些值得一尝的土特产，如个大味甜的延安红枣苹果梨等。

注意事项

1.陜西各地都有方言，但普通话很普及。城市里不会交流障碍，即使是去陜北的小山村，也可以用普通话和当地人交流，当地人基本都听得懂。只是他们可能不会说普通话，或者口音很重。

2.陜北高原风沙和尘土很大，最好带上眼镜、帽子等物品以备不时之需。同时，也要注意保护好相机，以免钻入尘土。

3.不过延安早晚和中午的温差比较大，需要准备几件稍厚些的衣服。另外，夏天游玩需要准备防晒霜、润唇膏，以及一些保湿的护肤品。

4.爱护文物古迹，旅游者每到一地都应自觉爱护文物古迹和景区的花草树木，不任意在景区、古迹上乱刻乱涂。

5.旅行中携带的证件和贵重物品要减少到最低限量并要妥善保管。