内蒙古收获在即 燕麦飘香(1/6)

内蒙古首府呼和浩特市武川县，地处阴山北麓远离工业污染，是世界裸燕麦的发源地，素有“帝王之乡”“燕麦故乡”之美誉。海拔1000米以上，经过几十亿年的地壳运动孕育出很适宜裸燕麦生长的特殊土壤，且昼夜温差大，阳光充足，日照时间长。裸燕麦耐寒耐旱耐贫瘠的生理特性是长生天赐予这方水土的独特养人食粮。8月18日，第七届燕麦节在呼和浩特开幕。今年内蒙古过半面积发生旱情，但武川县没有受到影响，燕麦、油菜、黍稻等农作物长势正常，收获在即。
    燕麦，就是中国的莜麦，俗称油麦、玉麦，是一种低糖、高营养、高能食品。其招牌营养素不但含量高，而且质量优，是较受现代人欢迎的食物之一。在《时代》杂志评出的十大健康食品中，燕麦名列第五。燕麦经过精细加工制成麦片，使其食用更加方便，口感也得到改善，成为深受欢迎的保健食品。(文图：陈慧茹）