立秋至,民间有“贴秋膘”的习俗,人们通过吃肉等方式来补充夏季流失的体重。但此时盛夏的热力尚未退场,急于进补,容易引起上火、积食等不适。此时天气特点是暑湿尚存、燥气来临,因此养生应先清暑再防燥,最后根据体质特点进行进补。

进入立秋节气后,优先清除身体经过一夏积攒的“暑湿”。饮食保持清淡,少吃煎炸油腻、辛辣、生冷食物,可以适当吃些薏米、赤小豆、冬瓜、绿豆等清热利湿的食材;居家环境保持适宜的气温和湿度,空调温度不要低于26℃,湿度控制在50%-70%。尽量在晚间23点之前入睡,白天适当运动,避免久坐久卧,帮助身体代谢排出湿气。

除了祛暑湿,润秋燥也不能忽视。日常生活中除了多喝水,还可以多吃一些梨、银耳、百合、山药等滋阴食物,也可以遵循“少辛增酸”的原则,适当吃一些山楂、葡萄等酸性水果收敛肺气。不过需要注意的是,如果脾胃虚寒不适宜吃生梨,可以煮梨水并搭配少许百合进行调理。

“贴秋膘”最好等到早晚凉意明显、暑热慢慢消退时,再循序渐进补充营养。由于现代人日常饮食充足,进补不宜过猛,还是以“轻补”为宜,鸭肉、鱼肉等性质平和,适合与山药、白萝卜等食材一起食用。特别是老幼人群、容易上火人群、脾胃虚弱人群需要格外注意,进补宜慢易缓。