寒冷漫长的冬春让麦收推迟一周

在等待收割小麦的农民们眼里，刚刚过去的这个冬天和春天尤为漫长。

“去年的这个时候，河南的小麦已经基本收完了。”国家气象中心农业气象专家毛留喜说，老家在河南的他对此深有感触。

而国家气象中心6月6日公布的冬小麦发育进程图却显示，河南中部地区，如周口、南阳、许昌、驻马店等地的夏收仍在忙碌地进行着。

自去年11月份开始，我国北方地区频繁遭遇冷空气袭击，春季的温度也回升缓慢，一直到四月底，许多地方仍然维持着比常年偏低的气温。低温天气让小麦的发育期比往年推迟了4天至15天。尽管中后期的天气转好，小麦自身也起了一定的调节作用，但今年北方地区的麦收时间仍然比往年推迟了一星期左右。“河南地区推迟了3天至5天，越往北，推迟的时间越长。”毛留喜说。

“老天帮忙，后期并没有出现大范围、严重的干热风天气。”毛留喜说，往年的五月下旬经常出现桑拿天，当温度大于30℃，风速大于3米/秒，相对湿度低于30%时，如果连续5天到10天，小麦不熟也被逼熟了。

但毛留喜告诉记者，今年只有局部地区出现了一两天干热风天气，并未造成灾害，收获工作总体上比较顺利。农业部部长韩长赋在6月1日的全国“三夏”小麦跨区机收启动仪式上也表示，今年夏粮有望再获好收成。

“不利天气”也不全是弊

“麦盖三层被，头枕蒸馍睡。”持续半年的低温天气虽然让小麦生长略显缓慢，但也给作物的生长带来了不少好处。

从去年11月以来我国降雪不断，积雪像一床御寒的棉被，既减少了土壤热量的外传，又能阻挡雪面上寒气的侵入，帮助小麦安全越冬。

寒冷的冬雪还冻死了不少在地表层越冬的害虫和虫卵，因此在小麦生长的中后期病虫害比往年有所减少。雪融化后的水又为土地增加了墒情，让小麦在生长过程中保持了充足的水分。

漫长的春天给了小麦幼穗足够长的分化时间。与往年相比，虽然每亩的穗数有所下降，但充分的孕育让每一穗的小穗数量和粒数增多，每颗麦穗也更加饱满。毛留喜告诉记者，在小麦形成的三要素——穗数、粒数、粒重中，后面两个方面在今年来看无疑是占优势的。

而在收获季节被农民敬而远之的雨水，在扬花灌浆期却广受欢迎。处在扬花灌浆期的小麦正是需要水的关键时期，雨水充足有利于提高灌浆速率，同时也可以增加小麦粒重。

抢收抢种 与天气赛跑

除了干热风以外，强对流天气、连阴雨和干旱都是“三夏”时期让农民们头痛的农业气象灾害。

“所以关于这段时间的天气，我们很两难。”毛留喜说，在收获之前他们希望不下雨，能保证收割和晾晒的顺利完成，但收获后又希望老天赶紧下雨，能给土壤带来水分，增加墒情，好利于下一茬作物的播种和生长。

在晾晒阶段出现连阴雨天气，也是许多农民的心头痛。毛留喜建议，尽量挑选晴好天气进行晾晒，最佳晾晒条件是“空气湿度比较小，太阳比较高，也有一定的风速”。如果遇到雨天，在仓库内摊开放几天，等天晴再拿出去晾晒。

正所谓“三夏大忙”，农民们不但要抢农时，还要与天气赛跑。

毛留喜也说，三夏就是一个“抢”字，抢收、枪打、抢种。他建议小麦进入成熟期的地区要时刻关注天气预报，根据天气情况抢晴收割，并选择晴好天气进行晾晒，切勿盲目晾晒，以防小麦淋雨受潮。此外，还要注意防范强对流天气和暴雨洪涝的危害。

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“三夏”最害怕的四大天气

“收麦如救火，龙口把粮夺。”这句农谚充分体现了夏收的紧张气氛。小麦成熟期短，收获的时间性强，天气的变化对小麦最终产量的影响极大。而且夏收时节正好处于前汛期和强对流天气高发的时期，各种天气过程十分频繁。毛留喜说，农民们最害怕的是四种天气：干热风、强对流、连阴雨和干旱。

干热风：

干热风是“夏收、夏种、夏管”过程中最受关注的农业气象灾害之一，在民间又被称为“火风”或“旱风”。当干热风到来时，温度升高，湿度下降，并伴有一定风力，蒸腾加剧，根系吸水不及，往往导致小麦灌浆不足，秕粒严重甚至枯萎死亡。毛留喜说，如果出现高温、低湿、大风的天气，“麦熟一晌”，两三天内麦子就熟了并很快开始脱粒，如果没有及时收割，就无法做到“颗粒归仓”。

强对流：

6月份的大气层常常不稳定，强对流天气便经常以短时强降水、雷雨大风、龙卷风、冰雹和飑线等形式出现。这些灾害性天气会造成小麦倒伏，使麦穗掉粒，严重的情况下雨水还会浸泡麦田，使收割机无法开入田中。这不但影响了小麦的正常生长和成熟，也给收割工作带来许多困难。

连阴雨：

麦收期间的连阴雨，农民们称之为“烂场雨”。如果连续5天，每天仅降下1毫米的雨水，小麦都会在地里发芽。即便是收割上来的小麦，如果没有及时脱粒，也会在仓库里发芽。

1977年6月20日至30日，天津麦收期出现的连阴雨，曾造成全市8000多万斤夏粮的损失，已经上场和未收割的小麦都发了芽，减产15%以上，该年所收小麦的籽粒干瘪，不能做种子，磨出的面粉也质量低劣。

干旱：

干旱虽然对收割的影响不大，但它却在相当程度上决定了夏种的成功与否。如果干旱比较严重，作物没法种下地，土壤墒情不够，将严重影响下一茬作物的种植和生长。