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“北吃饺子南吃葱,铜锅羊肉好过冬。”在清代宫廷,立冬的规矩是吃涮羊肉,因为羊肉属温补,有利五脏,五脏热了,自然就可以抵御冬季的寒冷。老北京的涮锅讲究铜锅炭火,汤底澄清,只需加入姜片、葱段等。
长江流域的强降雨形势将发生重大转折,防汛压力将逐渐减小。