高温天气容易引起人体种种不适，如不想吃饭，体温升高，心跳加快等，这都是人体代谢和生理状况对高温环境的应激反应。高温天如何防暑成为人们关心的问题，只要采取正确的措施，我们同样能过一个健康清凉的夏天。高温天气要注意什么呢？高温天气饮食注意事项有哪些呢？

高温天气注意事项：

1.要注意在户外工作时，采取有效防护措施，切忌在太阳下长时间裸晒皮肤，最好带冰凉的饮料；

2.要注意不要在阳光下疾走，也不要到人聚集的地方。从外面回到室内后，切勿立即开空调吹；

3.要尽量避开在上午10时至下午4时这一时段出行，应在口渴之前就补充水分；

4.要注意高温天饮食卫生，防止胃肠感冒；

5.要注意保持充足睡眠，有规律地生活和工作，增强免疫力；

6.要注意对特殊人群的关照，特别是老人和小孩，高温天容易诱发老年人心脑血管疾病和小儿不良症状；

7.要注意预防日光照晒后，日光性皮炎的发病。如果皮肤出现红肿等症状，应用凉水冲洗，严重者应到医院治疗；

8.要注意出现头晕、恶心、口干、迷糊、胸闷气短等症状时，应怀疑是中暑早期症状，应立即休息，喝一些凉水降温，病情严重应立即到医院治疗。

高温天气饮食注意事项

盛夏人们的吃喝问题是很重要的，这是因为当人在炎热的环境中劳动时，体温调节、水盐代谢以及循环、消化、神经、内分泌和泌尿系统发生显着变化，会导致营养消耗增加，从出汗中流失了不少水和营养素。而夏天人们食欲减退，也会限制了营养的吸收。专家建议：要注意补充一些营养素。要补充足够的蛋白质，鱼、肉、蛋、奶和豆类为好。

要补充维生素：新鲜蔬菜和水果如西红柿、西瓜、杨梅、甜瓜、桃、李等，含维生素C尤为丰富；在谷类、豆类、动物肝脏、瘦肉、蛋类中维生素B含量较多。

要补充水和无机盐：可食用含钾高的食物，如水果、蔬菜、豆类或豆制品、海带、蛋类等。多吃清热利湿的食物：有西瓜、苦瓜、桃、乌梅、草莓、西红柿、黄瓜、绿豆等。

另外，在夏天喝粥也是大有好处的。赤豆粥有补肾消水肿的功能，肾功能较差的人最好多食用。蚕豆粥对于慢性水肿和肾炎有好处。荷叶粥能解暑热、清胃润肠，止渴解毒。莲子粥能健脾益气，对腹泻、失眠、遗精、白带多等有好处。百合粥能润肺止咳，养心安神，适合肺阴不足的老年人食用。冬瓜粥利水消肿，止渴生津，并有降血压的作用。银耳粥生津润肺，滋阴养肺，可治疗高血压和慢性支气管炎。黄芪粥可治脾虚所致的水肿。

高温天气如何防暑

夏天人们特别容易口渴，需要随时喝水，应该如何喝水才是科学的呢？

1.饮水莫待口渴时，口渴时表明人体水分已失去平衡，细胞开始脱水，此时喝水为时已晚；

2.大渴忌过饮，这样喝水会使胃难以适应，造成不良后果。前人主张：“不欲极渴而饮，饮不过多”，这是防止渴不择饮的科学方法；

3.用餐前和用餐时不宜喝水，因为进餐前和进餐时喝水，会冲淡消化液，不利于食物的消化吸收，长期如此对身体不利；

4.早晨起床时先喝一些水，可以补充一夜所消耗的水分，降低血液浓度，促进血液循环，维持体液的正常水平。