霜是细小的冰晶体，附着在树枝、草叶、窗户或任何其它物体表面。当气温很低，空气中的水汽凝结成冰，便形成霜。
我们周围的空气中总含有一些水汽。冷空气所含的水汽比热空气少。温暖的白天一过，空气就会凉下来。如果空气湿润，夜晚又无风，一部分水汽便会凝结成雾或露水。如果气温降到零下，水汽就会结成冰晶体，而不结成小水珠。附着在物体表面的那层冰晶体称为霜。
晴朗无风的夜晚尤其可能出现霜。如果没有云层象毯子那样覆盖在大气表面，热量就会很快辐射回大气之中，使气温迅速下降。由于冷空气趋于下沉，所以霜可能出现在低洼地和山谷底部，而不会出现在高处的山坡上。
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