寒来暑往、春华秋实，“一叶落知天下秋”。为什么树木一到秋天就会落叶呢？我们知道，植物的叶面有许多小气孔，有些树木的叶面有一万多个。这些气孔是水蒸气及其它气体出入流通的门户。
秋风来临，气温日趋下降，空气干燥，树木中水分蒸发快，树根吸收的水分远远跟不上叶面蒸发消耗的速度。水分、养分不足，树木本身不再进行自我调节，树叶开始干枯。树木为了生存，叶柄和叶茎的连接处便生成隔离层，加之气温低，叶绿素遭到破坏，叶黄素等活跃，树叶就会由绿变为干黄，在秋风吹动和自身重量作用下便纷纷飘落了。
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