解毒搭档绿豆藕

【字体：大 中 小】2009-06-08 08:24:10  来源：中国天气网

解毒搭档绿豆藕

原材料：绿豆、整根的藕、牙签

方法：

1.绿豆提前泡发，有条件的可泡发一晚。

2.将藕洗净削皮，并从藕的一头切下适当的一段。

3.将泡过水的绿豆沥干，放进藕的缝隙中，装满。

4.将切下的藕块再放会，并用牙签插好，压实。

解毒搭档绿豆藕

5.放进高压锅里煮15分钟，并把把多余的绿豆放到锅里一起煮。

6.上气15分钟后，一锅香气四溢的绿豆藕和绿豆汤就做好了，切片直接吃，或者蘸糖吃。

解毒搭档绿豆藕

美食宣言：

蒸熟的藕片绵软香滑，加之沙沙的绿豆更是口味绝佳。

养生宣言：

莲藕，有消炎化淤，清热解燥，止咳化痰之功效。此菜是夏日极佳的消暑去火菜品，藕和绿豆都是凉性食品，能够起到去除邪气，清除体内毒素的作用，一起吃下，是夏日养生的最佳组合之一。