秋冬季节吃火锅的禁忌有哪些

字体 2017-10-26 06:08:08
     来源: 99健康网  

秋冬时节,口味众多的调料以及食材的多样性使火锅成为人们居家就餐及外出聚会的热选之一。但是吃火锅也有禁忌,如果乱吃会导致身体不适。那么吃火锅有哪些禁忌呢,来了解一下吧。

1、忌吃的时间太长。有的人吃火锅,一吃就是数小时甚至通宵达旦,如此吃法导致胃肠功能紊乱而发生腹痛、腹泻,严重的可患慢性胃肠炎、胰腺炎等疾病。

2、忌吃得太烫。不要吃太烫的食物,这样会烫伤口腔和食道的粘膜。

3、忌不掌握好火候。吃火锅时,食物在火锅中煮久了会失去鲜味,破坏营养成分。若煮的时间不够,则容易引起消化不良。

4、适量放些豆腐。豆腐是含有石膏的一种豆制品,在火锅内适当放入豆腐,不仅能补充多种微量元素的摄入,而且还可发挥石膏的清热泻火、除烦、止渴的作用。

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编辑:张辉

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