中国天气网讯 近期，广西各地天气持续晴暖干燥，玉林等地更是近一个月没有降水。干燥的天气条件不仅利于农民晾晒稻谷，也让城区居民忙碌起来，家家户户开始制作腊味，储备过冬食物。
玉林腊味飘香（摄影：陈明璐）
从10月16日以来，玉林持续晴暖天气，没有降水，给市民们制作过冬腊味创造了好条件。在玉林市很多居民小区的阳台上或者院子里，都可以看到这样一幅景象，各式各样的腊味用结实的绳子穿好被绑在木棍上，挂在阳台或窗台等风大且容易晒到太阳的地方，腊味“迎风飘舞”，空气中弥漫着让人垂涎欲滴的香味。
每年的秋冬季节，包括玉林在内，广西很多地方都有自制腊味的习俗，包括制作腊肠、腊肉、腊鸭等等。对于大多数人来说，干燥腊味的最好办法是“生晒”。秋冬时节，玉林地区云量较少，空气干燥，日照时数每天平均有8个小时，再加上东北季候风开始流行，对于制作腊味是非常好的天气，能够去除肉内水分，让肉变得不适宜细菌滋长、易于保存。因此每年此时，家家户户都开始制作腊味，储备过冬食物。
因为制作腊味的缘故，近段时间的天气较为市民关注，市气象台经常接到市民关于天气变化的咨询电话。据气象台最新资料综合分析，预计未来一周，天气仍然以晴天为主，冷空气南下扩散影响并不会带来明显降水，气温略有下降，相对湿度较低，空气干燥仍然比较有利于晾晒。（作者：陈明璐）
