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三江大糯

【字体:   2013-01-07 16:20:17   来源: 中国天气网广西站

“三江大糯”具有悠久的种植历史,是广西重要的优质糯稻产区,上世纪50年代以前,种植面积达5万亩左右,80年代后由于大面积推广杂交水稻,“三江大糯”种植面积逐年减少,目前常年保持面积1.8万亩左右,产量6500吨。“三江大糯”主要有“勾肚糯”和“白绒糯”等品种,是经多年提纯复壮培育而成的优质品种,主要分布在富禄、梅林、洋溪、良口等乡镇。

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三江大糯是上乘的粮食,是酿制佳酒、制作精美糕点的优质原料和送礼佳品。以“三江大糯”为原料酿制的“三江菊花糯米蜜酒”曾东渡日本参加国际比赛获金奖;“大顺香糯”米质洁白,蒸煮食用清香味浓、柔软,有“一户煮粥,全村飘香”之美誉,老幼病弱和产妇食用,可以滋身补体,据说,北宋以来,大顺香糯曾被列为朝廷贡品。

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