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黄姚豆腐酿

【字体:   2013-01-28 17:24:06   来源: 中国天气网广西站

黄姚豆腐480.jpg

名称:黄姚豆腐酿

黄姚豆腐美名远扬,大文豪苏东坡曾赞赏道:有此物在桌,又何必鸡豚?把黄姚当地水豆腐掏烂揉碎,放入馅料捏成小包,加入黄姚豆豉文火慢煎,即可上桌。秘诀只在黄姚古镇千年古井中那一捧好水,才制得出这好口感。

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